1 Karfiol Bingo
2 Kašike maslinovog ulja
3/4 Kašičice kurkume u prahu
1/2 Kašičice soli
1/4 Kašičice mlevene kajen paprike
1/4 Kašičice kumina
1/4 Kašičice bijelog luka u prahu
1/4 Kašičice đumbira u prahu
1/4 Kašičice cimeta
Zagrijati rernu na 200C. Tepsiju obložiti papirom za pečenje. Sve začine sjediniti i promiješati. U većoj posudi staviti cvjetove karfiola, preliti maslinovim uljem i dobro promiješati, da je svaki cvijet dobro nauljen. Zatim dodati mješavinu začina i opet sve dobro promiješati. Ovako pripremljen karfiol staviti u tepsiju, da je osječena strana cvijeta prema dole. Peći u zagrijanoj rerni 20ak minuta. Na pola pečenja promiješajte karfiol. Kad je pečen, prebacite ga na tanjir i pospite svježe sjeckanim peršunom. Toplo preporučujem da se karfiol posluži i kao samostalno jelo. Ukoliko to riješite, dok vam se karfiol peče, pripremite mješavinu od grčkog jogurta, uz dodatak limunovog soka i svježe sjeckanog peršunovog lišća ili lišća korijandera. Prelite mješavinu preko gotovog karfiola i uživajte.