1 Čaša riže
1,5 Čaša vode
Mjera je 1 čaša. Ako vam treba manje riže uzmite manju čašu i obratno. Dodati čašu riže u šerpu. I riža i šerpa mogu biti bilo koje vrste. U šerpu uliti vodu i promiješati rukom, pa procijediti. Ponoviti. Uliti čašu i po hladne vode, poklopiti šerpu i staviti na zagrijan šporet.Ringlu staviti na trojku, jer treba jako niska temperatura. Ostaviti tako tačno 15 min. Skloniti sa šporeta i ostaviti poklopljeno još 15 min, pa tek onda otvoriti šerpu. Znači priprema se ukupno 30 min, ne smije se dizati poklopac i ne miješa se. Nijedno se zrno neće zalijepiti za šerpu. Začini se dodavaju poslije.