Jastog
2-3 Glavice luka
So i biber
Maslinovo ulje
200g Paradajz sosa
300ml Kisele vode
Obična voda
Tjestenina
U dublju posudu naspite malo više maslinovog ulja (da prekrije dno posude). Na trakice nasjeckajte luk i dodatajte zagrijanom ulju. Dodajte malo soli i malo više bibera. Jastog iskomadajte. Dodajte u posudu sa lukom i promiješajte. Paradajz sos dodajte u šerpu, možete dodati i malo nekog pikantnog sosa pa promiješajte. Zalite kiselom poklopite i prokuhajte na jakoj temperaturi. Kad je prokuhalo smanjite što više temperaturu i krčkajte oko 1 sat. Povremeno promiješajte i podlite sa malo vode ako treba da ne zagori. Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi i ocijedite. Jastoga izvadite iz posude na tanjir a sos dodajte kuhanoj tjestenini. Promiješajte, istresite na oval pa preko tjestenine stavite kuhanog jastoga.