400g Tjestenine
1 Luk, nasjeckati
2 Limenke sjeckane rajčice
400-500g Puretine
250g Mladih mahuna
250g Cvjetova brokule
Kiselo vrhnje
Parmezan
Sušena majčina dušica, origano, bosiljak, češnjak
Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi. Ocijedite. U tavici na ulju pržite luk. Dodajte rajčicu i kuhajte s origanom, bosiljkom i češnjakom dok se umak ne zgusne. Umak zatim pomiješajte s tjesteninom. U istoj tavici na ulju kratko popržite puretinu, posolite i dodajte malo majčine dušice. Kad meso promijeni boju, sklonite s vatre. Meso, mahune i brokule pomiješajte zajedno s vrhnjem i tjesteninom i stavite u lim za pečenje i pospite parmezanom. Pecite u rerni dok povrće ne omekša i tjestenina ne poprimi zlatnu boju (20-30 minuta). Ovaj korak pečenja u rerni se može i preskočiti i umjesto toga povrće pržiti s mesom na tavici i na kraju pomiješati s tjesteninom i tako jesti. A ako vam se žuri a ipak radite varijantu u rerni, prije rerne možete povrće par minuta prokuhati u vrućoj vodi, kako bi se što prije ispeklo.