900g Zamrznutih zelenih mahuna Bingo
Vezica rotkvica
So
40g pinjola
Za salatni preljev:
1 vezica kopra
1 češanj češnjaka
Sok od jednog limuna
1 Kašikica Senfa
1 Kašikica cvjetnog meda
60ml Maslinova ulja
200g Sira
Mahune skuhajte u posoljenoj kipućoj vodi. Kuhane mahune ocijedite i ohladite. Rotkvice narežite na tanke ploške. Pinjole kratko propecite na tavi. Kopar, češnjak, limunov sok, senf, med, maslinovo ulje i sir izmiješajte u električnoj sjeckalici u homogenu smjesu. Pripremljeni preljev prelijte po mahunama i rotkvicama i sve lagano promiješajte. Poslužite posipano propečenim pinjolama. Ova lagana salata biti će pravi lahor za vaš organizam ako joj dodate i ukiseljenu ciklu.